Diety przeciwzapalne to plany żywieniowe, które skupiają się na spożywaniu pokarmów, które pomagają zmniejszać stan zapalny organizmu. Stan zapalny jest naturalną odpowiedzią organizmu na infekcje, uszkodzenia i stres, ale gdy staje się przewlekły, może prowadzić do różnych chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca, choroby autoimmunologiczne i inne.
Diety przeciwzapalne zwykle zalecają spożywanie dużych ilości warzyw, owoców, orzechów, nasion, ryb i innych produktów spożywczych bogatych w składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i antyoksydanty. Diety te również zalecają ograniczenie spożycia produktów przetworzonych, tłustych i bogatych w cukier.
Przykłady diet przeciwzapalnych to dieta śródziemnomorska, dieta DASH, dieta bogata w rośliny, dieta wegańska i dieta wegetariańska. Badania naukowe sugerują, że diety przeciwzapalne mogą pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych organizmu, co z kolei może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych. Jednak, przed przystąpieniem do diety przeciwzapalnej, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby określić, czy jest to odpowiedni plan żywieniowy dla danego przypadku medycznego.
Dieta FODMAP – przewodnik po diecie eliminacyjnej Dieta FODMAP jest jednym z najczęściej stosowanych planów żywieniowych dla osób z dolegliwościami jelitowymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS), choroba Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i inne zaburzenia trawienia. Dieta FODMAP to krótkoterminowa dieta eliminacyjna, która pomaga osobom z zaburzeniami trawienia identyfikować i eliminować żywność zawierającą pewne…