Co to jest choroba Hashimoto?
Choroba Hashimoto (znana również jako Hashimoto lub autoimmunologiczne zapalenie tarczycy) jest chorobą autoimmunologiczną atakującą tarczycę. W przypadku każdej choroby autoimmunologicznej układ odpornościowy, zaprojektowany do atakowania zarazków i przywracania zdrowia, błędnie atakuje swój organizm.
Choroba Hashimoto występuje, gdy twoje ciało atakuje tarczycę, jakby to był wirus. Prowadzi to do zmniejszenia czynności tarczycy i produkcji hormonów.
Niezwykle ważne jest utrzymanie równowagi hormonów tarczycy.
Wszelkie zaburzenia tarczycy mogą wpływać na:
- metabolizm
- temperatura ciała
- ciśnienie krwi i czynność serca
- siła mięśni
- cykle miesiączkowe
- poziomy cholesterolu
- waga
- centralny układ nerwowy
- Kiedy twoja tarczyca nie wytwarza wystarczającej ilości hormonu, jest w stanie niedoczynności tarczycy. Niedoczynność tarczycy wpływa na metabolizm organizmu. Dlatego zmiany masy są często związane z problemami z tarczycą.
Niedoczynność tarczycy i Hashimoto
Nie u każdego z chorobą Hashimoto rozwija się niedoczynność tarczycy. Jednak choroba Hashimoto jest zazwyczaj najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy.
Jak odróżnić chorobę Hashimoto od niedoczynności tarczycy?
Ogólnie rzecz biorąc, zapalenie tarczycy Hashimoto jest chorobą. Niedoczynność tarczycy jest stanem, który występuje w wyniku choroby.
Choroba Hashimoto występuje, gdy białe krwinki atakują tarczycę i spowalniają ją. Niedoczynność tarczycy rozwija się, gdy tarczyca nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości hormonu tarczycy.
Wiele osób cierpiących na chorobę Hashimoto ostatecznie rozwija niedoczynność tarczycy. Może to chwilę potrwać, ponieważ choroba postępuje, co oznacza, że z czasem pogarsza się.
Objawy choroby Hashimoto
Wiele osób żyjących z chorobą Hashimoto początkowo nie odczuwa żadnych objawów. Z biegiem czasu jednym z bardziej oczywistych objawów choroby Hashimoto jest wola.
Wole to stan zapalny i powiększona tarczyca, która sprawia, że przód szyi wygląda na opuchnięty.
Najczęstsze i łatwo rozpoznawalne objawy Hashimoto i niedoczynności tarczycy obejmują:
- wole
- zmęczenie
- przybranie na wadze
- depresja
- zaparcie
- wypadanie włosów
Dobrą wiadomością, jeśli masz chorobę Hashimoto, jest to, że można leczyć tę chorobę, stosując odpowiednią dawkę lewotyroksyny na receptę i ostrożną dietę.
Podczas gdy dawkowanie i czas przyjmowania leków jest różny dla każdego, lewotyroksyna jest pierwszą linią obrony przed niedoczynnością tarczycy. Naśladuje hormon (tyroksynę) wytwarzany przez tarczycę.
Jednak poza leczeniem zachodzą zmiany stylu życia związane z dietą, które mogą mieć pozytywny i głęboki wpływ na zarządzanie twoim stanem. Jednym z przykładów jest zmniejszenie ryzyka wystąpienia innych chorób autoimmunologicznych, takich jak:
nietolerancja glutenu
cukrzyca typu 1
toczeń
Najlepsza dieta na chorobę Hashimoto
Istnieją szczególne składniki odżywcze, które powinieneś regularnie spożywać, aby utrzymać zdrową i funkcjonalną tarczycę. Najważniejsze składniki odżywcze to:
jod
selen
cynk
Dieta optymalizująca te składniki odżywcze jest niezbędna dla ogólnego planu regeneracji. Najlepszym sposobem na uzyskanie dziennego zapotrzebowania na te minerały i składniki odżywcze jest przestrzeganie zbilansowanej diety. Jeśli nie jest to możliwe, dostępne są też suplementy.
Ważne porady
Unikaj jedzenia jakichkolwiek pokarmów w ciągu 1 do 2 godzin od zażycia leku na tarczycę, ponieważ wpływa to na wchłanianie leku w organizmie. Zawsze omawiaj wszelkie zmiany w diecie lub lekach i dawkach leku. Wszelkie wątpliwości konsultuj z lekarzem endokrynologiem i dietetykiem.
Diety są korzystne dla osób z chorobą Hashimoto:
- dieta paleo
- dieta bezglutenowa
- dieta wegetariańska lub wegańska
Niezbędne składniki mineralne w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy:
Jod
Mineralny jod jest powszechny w zachodniej diecie, ponieważ występuje w produktach takich jak sól i chleb. Z tego powodu ludzie w krajach rozwiniętych mają niedobór jodu.
Jednak ważne jest, aby pamiętać o jodzie w swojej diecie. Zbyt mało jodu może powodować wole u niektórych osób. Zbyt dużo jodu może pogorszyć niedoczynność tarczycy. Jod jest niezbędny do produkcji hormonu tarczycy.
Pod nadzorem lekarza możesz naturalnie dodawać jod do swojej diety, spożywając pokarmy bogate w jod, takie jak:
owoce morza
sól kuchenna
nabiał
jajka
śliwki
Zachowaj ostrożność, jeśli zdecydujesz się jeść żywność wypełnioną jodem, taką jak wodorosty morskie, wodorosty morskie lub krople jodu, ponieważ możesz spożywać za dużo.
Selen
Tarczyca ma najwyższą zawartość selenu w całym ciele.
W jednym badaniu stwierdzono, że leczenie selenem jest skuteczne u osób z zapaleniem tarczycy Hashimoto, niezależnie od tego, czy jest ono stosowane samodzielnie, czy w połączeniu z lewotyroksyną. Jednak według Cochrane Library potrzeba więcej badań, aby ukierunkować leczenie kliniczne z użyciem selenu.
Kolejne badanie wykazało osoby żyjące z chorobą, które przyjmują seleniu
Suplementy x wykazały spadek liczby przeciwciał atakujących tarczycę.
Pokarmy bogate w selen obejmują:
jajka
wieprzowina
brazylijskie orzechy
tuńczyk i sardynki
wołowina
kurczak
Podczas gdy organizm wydala małe ilości selenu, chroniczne wysokie dawki mogą gromadzić się w tkankach organizmu i prowadzić do toksyczności.
Orzechy brazylijskie są najbogatszym źródłem selenu. Ponieważ selen różni się znacznie w orzechach brazylijskich, od 55 μg do 550 μg, często zaleca się spożywanie nie więcej niż siedmiu orzechów brazylijskich tygodniowo.
Osobom z zapaleniem tarczycy można zalecić raczej suplementację selenu niż źródła żywności w celu bardziej niezawodnego przyjmowania selenu.
Cynk
Cynk jest niezbędnym pierwiastkiem wykorzystywanym do produkcji hormonu tarczycy. Badanie z 2009 roku wykazało, że przyjmowanie suplementów cynku zwiększa poziom hormonów tarczycy u osób z wolem.
Niedobory cynku, podobnie jak jod, są niezwykle rzadkie w krajach rozwiniętych. Jeśli chcesz dodać więcej cynku do swojej diety, następujące produkty są doskonałymi źródłami:
ostrygi i skorupiaki
wołowina
kurczak
rośliny strączkowe, takie jak soczewica i fasola
krowie mleko
dieta paleo
Dieta paleo (czasami nazywana dietą jaskiniowców) koncentruje się na jedzeniu tego, co ludzie jedli w okresie paleolitu ewolucji. Nacisk kładziony jest na jedzenie w stylu „myśliwego i zbieracza”.
Dieta paleo jest bardzo skuteczną dietą w chorobie Hashimoto. Eliminuje pokarmy, które mogą wywołać reakcję autoimmunologiczną, takie jak:
ziarna
mleczarnia
żywność wysoko przetworzona
Dieta paleo nie obejmuje również roślin strączkowych.
Korzyści przeciwzapalne w diecie paleo można osiągnąć, spożywając następujące produkty:
chude mięso
ryba
owoce morza
owoc
warzywa
orzechy
posiew
Dieta bezglutenowa
Podczas gdy pokarmy zawierające gluten nie są przyczyną choroby Hashimoto, dla niektórych osób mogą one wywoływać reakcję autoimmunologiczną. Powoduje to zapalenie i zniszczenie tkanek.
Gluten jest częścią każdego produktu z mąki pszennej, występuje w żytni i jęczmiennym i może ukrywać się w wielu różnych produktach spożywczych. Należy unikać:
pszenica
jęczmień
ciasteczka
ciastka
Pizza
makaron
chleb
Dostępne są bezglutenowe alternatywy dla popularnych potraw na bazie mąki, choć mogą być drogie. Jeśli żyjesz z chorobą Hashimoto, możesz wypróbować dietę bezglutenową i sprawdzić, czy poprawi to twoje objawy.
Diety wegetariańskie i wegańskie
Wegetarianie nie jedzą mięsa.
Weganie nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym:
kochanie
mleko
masło
jajka
Mówi się, że diety te poprawiają odpowiedź autoimmunologiczną związaną z chorobą Hashimoto. Zmniejszają również stany zapalne i promują zdrowie jelit.
Należy jednak pamiętać, że diety wegetariańskie i wegańskie mogą powodować niedobór ważnych witamin i minerałów, takich jak:
kwasy tłuszczowe omega-3
żelazo
B-12
witamina D
Suplementy powinny pomóc zrównoważyć niedobory żywieniowe występujące w tego typu diecie.
Jeśli zdecydujesz się wypróbować tę dietę, aby poprawić zdrowie tarczycy i jelit, skoncentruj się na wprowadzaniu do diety całych produktów pochodzenia roślinnego, takich jak:
owoce
warzywa
orzechy
posiew
oleje roślinne
rośliny strączkowe, takie jak soczewica i fasola
białka warzyw, takie jak tofu i tempeh, z umiarem
Najgorsza dieta na chorobę Hashimoto
Oprócz pokarmów, które pomagają tarczycy, istnieją określone pokarmy w określonych ilościach, które mogą mieć negatywny wpływ na tarczycę. Gluten i goitrogeny są najgorszymi pokarmami w diecie, jeśli cierpisz na chorobę Hashimoto.
Gluten
Badanie z 2015 r. Wykazało korelację między chorobą Hashimoto a wrażliwością na gluten. To samo badanie sugeruje również, że istnieje związek między nietolerancją glutenu a ogólnie zaburzeniami autoimmunologicznymi.
Jeśli żyjesz z chorobą Hashimoto, a objawy nie ustępują po zmianie stylu życia i przyjmowaniu leków, spróbuj usunąć gluten z diety i sprawdź, czy objawy się poprawią. Staraj się unikać produktów spożywczych, które obejmują:
pszenica, która jest powszechna w pieczywie, ciastkach i krakersach
jęczmień, który jest powszechny w zupach i gulaszach
żyto, które jest powszechne w chlebie i whisky
Goitrogeny
Goitrogeny to substancje, które uniemożliwiają prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Przyjmowane w wystarczająco dużych dawkach mogą zaostrzyć tarczycę i zakłócić produkcję hormonów.
Goitrogeny występują najczęściej w warzywach krzyżowych, takich jak:
kalafior
kapusta
brokuły
bok choy
Jarmuż
Te produkty nie stanowią większego zagrożenia, jeśli jesz małe ilości. Powinieneś szczególnie uważać na goitrogeny, jeśli masz wola.
Jednak większość osób z chorobą Hashimoto nie doświadczy negatywnego wpływu na objawy, chyba że codziennie spożywa dużo tych pokarmów.
Perspektywy
Przy odpowiedniej kombinacji leków, składników odżywczych i diety choroba Hashimoto może być bardzo trudnym do opanowania stanem.