# 🥦 Brokuły – 5 przepisów, które pokochasz! #BrokułyInaczej
Brokuły to nie tylko zdrowe, ale i niezwykle wszechstronne warzywo! 💚 Słyną z wysokiej zawartości witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy, a ich regularne spożywanie może wspierać naszą odporność, poprawiać kondycję skóry oraz pomagać w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała. Jednak wielu z nas kojarzy je głównie w postaci gotowanego dodatku do obiadu 🤔. A co, gdyby tak odkryć je na nowo? Oto pięć przepisów, które sprawią, że zakochasz się w brokułach na nowo! 💖
## 1. Brokuły pieczone z czosnkiem i parmezanem 🧄🧀
**Składniki:**
– 500 g brokułów
– 3 ząbki czosnku
– 50 g startego parmezanu
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
**Wykonanie:**
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Brokuły podziel na różyczki i wrzuć do miski.
3. Dodaj posiekany czosnek, oliwę, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
4. Wyłóż brokuły na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut.
5. Po upływie czasu posyp parmezanem i piecz jeszcze przez 5 minut, aż ser się zrumieni.
## 2. Krem z brokułów z prażonymi migdałami 🍲🌰
**Składniki:**
– 1 duża główka brokułu
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 750 ml bulionu warzywnego
– 100 ml śmietanki 30%
– 50 g prażonych migdałów
– Sól i pieprz do smaku
**Wykonanie:**
1. Na patelni zeszklij cebulę z czosnkiem.
2. Dodaj różyczki brokuła, a następnie wlej bulion. Gotuj przez 15 minut.
3. Zmiksuj zupę na gładki krem, dodaj śmietankę, sól i pieprz.
4. Podawaj z prażonymi migdałami na wierzchu.
## 3. Sałatka z brokułami, krewetkami i awokado 🦐🥑
**Składniki:**
– 300 g brokułów
– 200 g krewetek
– 1 dojrzałe awokado
– Sok z limonki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól, pieprz, chili do smaku
**Wykonanie:**
1. Brokuły ugotuj na parze przez 5 minut.
2. Na patelni podsmaż krewetki z odrobiną oliwy, soli i chili.
3. Awokado pokrój w kostkę i skrop sokiem z limonki, aby nie ściemniało.
4. Łącz wszystkie składniki w misce, dopraw oliwą, solą i pieprzem.
## 4. Brokuły na parze z sosem tahini 🍋🥗
**Składniki:**
– 300 g brokułów
– 3 łyżki tahini
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 ząbek czosnku
– Sól do smaku
**Wykonanie:**
1. Brokuły gotuj na parze przez 7-10 minut, aż będą miękkie.
2. W miseczce wymieszaj tahini, sok z cytryny, czosnek i sól z odrobiną wody, aż powstanie gładki sos.
3. Polej ugotowane brokuły sosem przed podaniem.
## 5. Makaron z brokułami, suszonymi pomidorami i serem feta 🍝🍅
**Składniki:**
– 200 g makaronu (np. spaghetti)
– 200 g brokułów
– 100 g suszonych pomidorów
– 150 g sera feta
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
**Wykonanie:**
1. Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie, brokuły gotuj na parze przez 5 minut.
3. Po ugotowaniu makaronu, dodaj brokuły, pokrojone suszone pomidory i pokruszony ser feta.
4. Dopraw oliwą, solą i pieprzem. Wymieszaj i podawaj na gorąco.
—
Brokuły można przyrządzać na wiele sposobów! Spróbuj tych przepisów i odkryj jak pyszne mogą być! 🍴 Niech zdrowe odżywianie stanie się codziennością, a warzywa sprawią, że zadbasz o swoje zdrowie i samopoczucie! 🌟
📢 #ZdroweOdżywianie #PrzepisyZDietą #Brokuły #Superfoods #ZdrowePrzepisy #DietaSzkoleniowa #KuchniaRoślinna